Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Name: Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
Prep time: 25 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 150 g de levain; 1 g de levure boulangère fraîche; 350 g de farine; 150 g de farine de sarrasin; 10 g de sel; 100 g de noisettes; 100 g de canneberges déshydratées; 2 c. à soupe de graines de kasha