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Süßkartoffel-Spargel-Pizza
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Süßkartoffel-Spargel-Pizza
3.6 (25 valutazioni )
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Ingredienti

  • 500 g Wasser
  • 700 g Süßkartoffeln, in Stücken
  • 10 g Olivenöl
  • 2 Eigelb
  • 35 g Speisestärke
  • 35 g Hartweizengrieß
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 250 g Spargel, grün, geputzt
  • 100 g Paprika, gelb, in Würfeln (2 cm)
  • 120 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • Basilikum, grob zerzupft, zum Bestreuen (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1714 kJ / 410 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
63 g
Grassi
12 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
11 g
Sodio
1467 mg

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