Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
TM6 TM5

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.4 (165 valutazioni )

Ingredienti

Ciasto

  • 250 g wody, letniej
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    o 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
  • 50 g cukru
  • 430 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 4 cebule dymki, tylko biała część, przekrojone na pół
  • 400 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wina ryżowego
    o 1 łyżka białego wina, półwytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 10 g cukru
  • 1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 500 g wody

Valori nutritivi
per 1 sztukę
Calorie
1115.9 kJ / 266.7 kcal
Proteine
10.2 g
Carboidrati
33.6 g
Grassi
9.8 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
1.5 g
Sodio
490 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r777827