Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

Name: Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 150 g d'oignons; 20 g d'huile végétale; 500 g de viande d'agneau, désossée et dénervée; 30 g de pâte de piment turque (Biber Salçası); 150 g de tomates; 1 ½ c. à café de sel; 1 c. à café de cumin en poudre; ½ c. à café de poivre, fraichement moulu; ½ c. à café de poudre de paprika; ½ c. à café de romarin déshydraté; 2 feuilles de laurier; 30 g de farine de blé; 150 g d'eau; 20 g de vinaigre; 150 g de poivrons verts