Tranebær- og camembertfyldt kylling

Name: Tranebær- og camembertfyldt kylling
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 fed hvidløg; 60 g skalotteløg; 20 g smør; 50 g tranebær, tørrede; 30 g hasselnødder, med eller uden skind; 2 kviste bredbladet persille, frisk; 1 knivspids salt, fint; 1 knivspids sort peber, friskkværnet; 150 g camembert; 1 fed hvidløg; 60 g skalotteløg; 10 purløg, frisk; 20 g smør; 500 g vand; 1 - 2 tsk hønsebouillon; 6 kartofler; 900 g kyllingebryst, uden skind; 150 - 200 g grønne bønner, friske; 20 g hvidvin, tør; 2 spsk hvedemel; 3 tsk stærk sennep; 2 tsk peberrod, stødt, færdiglavet; 2 tsk grov sennep; 1 - 2 knivspids salt, fint