Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
TM6

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

Tarator

  • 30 g di gherigli di noci
  • 2 - 3 spicchi di aglio
  • 10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 250 g di cetrioli, pelati a pezzi
  • 380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 5 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva + q.b.
  • 600 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
750.5 kJ / 179.3 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
7.9 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
1.4 g
Fibre
2.6 g
Sodio
335.3 mg

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