Fruit minestrone met saffraan crème

Name: Fruit minestrone met saffraan crème
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 20 g honing; 30 g suiker; 1 dosis saffraan draadjes; 300 g room, min. 30% vet; 200 g volle melk; 5 eierdooiers; 1 perzik; 200 g aardbeien; 100 g frambozen; 2 el sinaasappelsap; 50 g bruine suiker; 30 g amandelpoeder; 50 g zachte boter; 50 g bloem