Grillet peberfrugtshots

Name: Grillet peberfrugtshots
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 portioner
Ingredients: 70 g løg; 1 spsk olivenolie; 3 fed hvidløg; 1 spsk sukker; 2 spsk peberfrugtpesto; 400 g hakkede tomater, dåse; 300 g grillede peberfrugter; 200 g grøntsagsfond; ½ tsk havsalt; ¼ tsk sort peber, stødt; basilikumblade