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Kartoffelwaffeln mit Tofucreme
TM6 TM5

Kartoffelwaffeln mit Tofucreme
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Ingredienti

  • 30 g Rauchmandeln
  • 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Kresse, Kerbel etc.), ggf. abgezupft
  • 200 g Seidentofu
  • 1 TL Zitronensaft
  • 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 ½ TL Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 500 g Wasser
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 170 g Sojadrink
  • 80 g Mehl
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 3 Prisen Muskat
  • 75 g geriebene Käse-Alternative, vegan
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1061 kJ / 254 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
30 g
Grassi
11 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
4.5 g
Sodio
1072 mg

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