Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pane bruschetta al sesamo
- 10 g di zucchero
- 1530 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di semi di sesamo + q.b.
- 200 g di farina di semola di grano duro
- 350 g di farina tipo 0
- 5 g di sale
- 30 g di succo di limone
Salsa ai due pomodori
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati
- 10 g di pistacchi salati sgusciati
- ½ spicchio di aglio
- 80 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di zucchero
- 250 g di pomodori datterino, a metà
- 3 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di origano secco
- Valori nutritivi
- per 6 porzioni
- Calorie
- 14301 kJ / 3418 kcal
- Proteine
- 83.3 g
- Carboidrati
- 481.1 g
- Grassi
- 142.9 g
- Grassi saturi
- 20.5 g
- Fibre
- 30.8 g
- Sodio
- 2190.5 mg
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