Insalata di cereali misti e verdure

Insalata di cereali misti e verdure

4.6 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Cereali misti

di cereali misti (cottura 10 minuti)
200 g
di acqua
400 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio
di sale + q.b.
1 cucchiaino

Verdure

di olio extravergine di oliva
30 g
di porro a rondelle sottili
100 g
carote pelate e a tocchetti (1 cm)
2
di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g
di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)
100 g
di peperone rosso a tocchetti (1-2 cm)
100 g
di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
150 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di lenticchie cotte
150 g
di erba cipollina fresca
5 - 6 steli

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 336.8 kcal / 1409 kJ

Proteine 336.8 g

Grassi 10.9 g

Carboidrati 336.8 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.5 g

Sodio 697.1 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 40 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 ricette
Italia