Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)
TM6 TM5 TM31

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

  • 200 g di fichi secchi a metà
  • 200 g di fichi freschi, puliti e a metà
  • 50 g di acqua
  • 3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

  • 150 g di Cheddar, a pezzi (2 cm)
    o 150 g di Emmental o Gruviera, a pezzi (2 cm)
  • 220 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro, a tocchetti + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale

Ripieno

  • 80 g di Gruviera, a pezzi (2 cm)
  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 80 g di mozzarella, ben scolata e a pezzi
  • 80 g di formaggio Stilton, sbriciolato
    o 80 g di Gorgonzola stagionato, sbriciolato
  • 400 g di tofu solido, pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
  • 1 cucchiaio di latte
  • 10 fili di erba cipollina fresca, tritata finemente

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1896 kJ / 453 kcal
Proteine
22.3 g
Carboidrati
34.5 g
Grassi
27.4 g
Grassi saturi
14 g
Fibre
6.4 g
Sodio
532 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r768178