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Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
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Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
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Ingredienti

  • 600 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre, en morceaux
  • 3 jaunes d'œufs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • le jus d'un citron jaune
  • 250 g de mozzarella, en morceaux
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 200 g de chapelure
  • 1 l d'huile de friture
  • 150 g de lardons
  • 10 tomates séchées
  • 1 frisée
Valori nutritivi
per 1 pièce
Calorie
1422 kJ / 340 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
38 g
Grassi
14 g

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