Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Name: Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de frambuesas frescas; 25 g de jarabe de arce; 200 g de fresas; 1 cucharadita de agar-agar; 185 g de tofu sedoso; 1 cucharadita de extracto natural de vainilla; 60 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos); 1 cucharadita de zumo de lima