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Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
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Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
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Ingredienti

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de moutarde
  • 2 pincées de sel, et 1 c. à café
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 200 g de riz semi-complet de Camargue (voir "Variante(s)")
  • 1000 g d'eau
  • 50 g de filets d'anchois à l'huile
  • 50 g de poivrons rouges en conserve
  • 100 g d'artichauts à l'huile
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
988.5 kJ / 235.7 kcal
Proteine
5.2 g
Carboidrati
28 g
Grassi
10.8 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
2.7 g
Sodio
801.7 mg

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