Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Yer fıstıklı ve kişnişli sebze salatası
- 100 g yer fıstığı, kabuksuz, kavrulmuş, tuzlu
- 1 demet kişniş, taze, sadece yaprakları (bk. Öneriler)
- 100 g kırmızı lahana, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
- 50 g havuç, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 20 - 30 g susam yağı, damak tadına göre
- 10 g esmer şeker
- ¼ tk pul biber
Bun hamuru
- 175 g su
- 7 g instant kuru hamur mayası
- 10 g esmer şeker
- 350 g un
- 10 g ayçiçek yağı
- ¼ tk tuz
Et ve bun'ların pişmesi/birleştirme
- 2 diş sarımsak
- 30 g zencefil, taze kök, soyulmuş, çok ince dilimlenmiş (2 mm)
- 20 g ayçiçek yağı, hamurları ve Varoma'yı yağlamak için ekstra ayçiçek yağı
- 100 g kırmızı soğan, ikiye bölünmüş ince dilimlenmiş
- 600 g antrikot, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 15 - 20 g esmer şeker, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk anason, toz, damak tadına göre
- 100 g beyaz şarap
- 80 g soya sosu
- 70 g su
- Valori nutritivi
- per 1 adet
- Calorie
- 2976 kJ / 711 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 55 g
- Grassi
- 39 g
- Grassi saturi
- 22 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 971 mg
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