Tacos integrali con pulled pork alla birra
TM6

Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.7 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
  • 290 g di acqua bollente
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino di sale
  • 4 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolla, a metà
  • 800 g di spalla di maiale, senza ossa, in 5 pezzi
  • 500 g di birra stout
  • 150 g di acqua
  • 70 - 80 g di miele
  • 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 cucchiai di miso
  • 1 bacca di anice stellato
  • 1 stecca di cannella, a metà
  • 2 cucchiai di zucchero grezzo
  • 80 g di cipolla rossa, tritata
  • foglie di coriandolo, fresche, per servire
  • 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati (opzionale)
  • 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi per servire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3010.7 kJ / 719.6 kcal
Proteine
31.7 g
Carboidrati
73.3 g
Grassi
30.3 g
Grassi saturi
8.8 g
Fibre
3.4 g
Sodio
891.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r763697