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Bavarese alle nocciole
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Bavarese alle nocciole
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Ingredienti

  • 100 g di nocciole tostate
  • 500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 6 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2243 kJ / 536 kcal
Proteine
7.4 g
Carboidrati
25.6 g
Grassi
45.7 g
Fibre
1.3 g

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