Tortina cioccolato bianco e lamponi

Name: Tortina cioccolato bianco e lamponi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: burro; 180 g di uova; 180 g di zucchero; 180 g di farina tipo 00; 30 g di succo di arancia; 16 g di lievito in polvere per dolci; 200 g di panna (35% di grassi); 200 g di cioccolato bianco; 300 g di mascarpone; 300 g di acqua tiepida; 30 g di zucchero; 30 g di Rum; 100 g di confettura di lamponi; 250 g di lamponi; scaglie di cioccolato