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Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

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Mais-Speck-Nudeln mit pochierten Eiern
TM6

Mais-Speck-Nudeln mit pochierten Eiern
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Ingredienti

  • 2000 g Wasser, lauwarm
  • 100 g Weißweinessig
  • 4 Eier, sehr frisch
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, in dünnen Ringen
  • 20 g Olivenöl
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 300 g Hartweizennudeln (z. B. Penne von Barilla)
  • 120 g Cherry-Tomaten
  • 8 - 10 Scheiben Bacon, halbiert
  • 150 g Mais, aus der Dose, abgetropft
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3838 kJ / 917 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
74 g
Grassi
53 g
Grassi saturi
21 g
Fibre
4.5 g
Sodio
1174 mg

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