Safranreisbällchen auf Tomatensauce
TM6

Safranreisbällchen auf Tomatensauce

3.8 (25 valutazioni )

Ingredienti

Reisbällchen

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 350 g Risottoreis
  • 1 Dose Safran, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 300 g Weißwein, trocken, vegan
  • 350 g Sahnealternative aus Soja
  • 450 g Wasser
  • 1 geh. TL Johannisbrotkernmehl

Füllung

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm)
  • 10 g Olivenöl
  • 20 g Pinienkerne
  • 80 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 1 EL weißes Mandelmus
  • 1 EL Wasser
  • ½ TL Salz

Tomatensauce und Fertigstellung

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 20 g Olivenöl
  • 800 g passierte Tomaten
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • Paniermehl, vegan, zum Wälzen
  • Öl zum Frittieren

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2290 kJ / 547 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
78 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
6.2 g
Sodio
1070 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r760667