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客家蒸菜包
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客家蒸菜包
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Ingredienti

外皮

  • 300 克 糯米粉
  • 120 克 在來米粉
  • 380 - 400 克 水 (詳見要訣)
  • 1 茶匙 油

內餡

  • 5 粒 紅蔥頭
  • 2 大匙 蝦米
  • 1 大匙 油
  • 150 克 豬絞肉
  • 300 克 白蘿蔔, 去皮、切絲
  • 5 朵 新鮮香菇, 切片
  • 1 大匙 醬油
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 大匙 油蔥酥

蒸煮

  • 600 克 水
Valori nutritivi
per 1 個
Calorie
808 kJ / 193 kcal
Proteine
6.2 g
Carboidrati
36.2 g
Grassi
2.4 g
Fibre
0.9 g

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