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天使紅鍋-天使蝦剁椒魚下巴+花蟹鮑魚+番茄芹菜粥
TM6 TM5

天使紅鍋-天使蝦剁椒魚下巴+花蟹鮑魚+番茄芹菜粥
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Ingredienti

  • 20 克 蒜頭
  • 3 - 4 根 新鮮紅辣椒 (約20克)，切片
  • 3 支 青蔥 ，切蔥白段和青蔥花
  • 20 克 油
  • 3 顆 番茄 ，切塊
  • 100 克 洋蔥 ，切塊
  • 1300 克 水
  • 1 隻 花蟹 (約300克大小)，刷洗乾淨
  • 6 - 8 個 帶殼鮑魚 ，洗淨
  • 5 克 薑 ，切片
  • 米酒 ，適量
  • 10 隻 天使紅蝦 ，洗淨
  • 1 - 2 片 海鱸魚下巴 ，視大小決定數量
  • 黑胡椒粗粒 ，適量
  • 1 塊 高湯塊
  • 120 克 米 ，洗淨瀝乾
  • 300 克 罐頭番茄
  • 1 大匙 番茄醬
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • 20 克 芹菜 ，切末
Valori nutritivi
per 4 人份
Calorie
8626.9 kJ / 2063.8 kcal
Proteine
195.8 g
Carboidrati
167.4 g
Grassi
74.3 g
Grassi saturi
1181.9 g
Fibre
8.6 g
Sodio
3398.2 mg

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