Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pizza 'nduja e caciocavallo
Prep. 30min
Totale 9h
2 pezzi
Ingredienti
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450 g di acqua
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3 g di lievito di birra fresco
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360 g farina tipo 0
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8 g di sale
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farina di semola q.b.
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200 g di pomodori pelati a pezzi
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20 g di 'nduja
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150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
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olio extravergine di oliva q.b.
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100 g di caciocavallo in scaglie
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
2362.9 mg
Proteine
56.7 g
Calorie
5271.5 kJ /
1260 kcal
Grassi
55.9 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
19.9 g
Carboidrati
141.9 g
