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Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
TM6 TM5

Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
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Ingredienti

Milchreis-Füllung

  • 1500 g Milch
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben
  • ½ TL Zimt
  • 300 g Milchreis
  • 120 g Zucker
  • 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 1 Prise Salz

Mürbeteig und Fertigstellung

  • 120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Walnusshälften
  • 120 g Apfel, rotschalig, geviertelt, entkernt
  • 30 g Paniermehl
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • Eierlikör zum Beträufeln (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1899 kJ / 454 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
62 g
Grassi
20 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
1.9 g
Sodio
81 mg

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