Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Farsz
- 100 g ryżu czarnego
- 1000 g wody
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 30 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 90 g jabłek, odmiany Granny Smith (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 10 g miodu, płynnego
-
5
liści szałwii, świeżych
o 5 liści bazylii, świeżych - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
- 10 g oliwy z oliwek
- ⅛ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Rolada wieprzowa
- 1000 g polędwiczek wieprzowych, bez kości
- 10 - 12 plastrów szynki parmeńskiej
-
10
liści szałwii, świeżych
o 10 liści bazylii, świeżych - 3 gałązki rozmarynu, świeżego
Sos jabłkowy
- 230 g jabłek, odmiany Granny Smith, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 700 g cydru
- 85 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu, płynnego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- rozmaryn, świeży, do dekoracji
- szałwia, świeża, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1692.8 kJ / 404.6 kcal
- Proteine
- 33.2 g
- Carboidrati
- 29.8 g
- Grassi
- 16.3 g
- Grassi saturi
- 7.8 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodio
- 841.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r756397