Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Name: Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de champignons noirs déshydratés; 2 gousses d'ail; 10 g gingembres frais; 25 g de sauce de soja; 15 g d'huile de sésame; 400 g de blanc de poulet; 20 g d'huile végétale; 400 g d'oignons jaunes; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 2000 g d'eau; 50 g de vinaigre; 1 c. à café de sel; 250 g de riz