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Macarons à la vanille

Macarons à la vanille
3.8 90 valutazione
Prep. 20min
Totale 3h
20 pièces
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Ingredienti

La ganache
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 160 g de lait
  • 2 gousses de vanille (les graines seulement)
  • 240 g de mascarpone
Les macarons
  • 150 g de poudre d'amande
  • 300 g de sucre glace
  • 100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 26.3 mg
Proteine 3.5 g
Calorie 868 kJ / 206.9 kcal
Grassi 11.8 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 5.3 g
Carboidrati 21.6 g

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