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Quinoa-Tomaten-Dip mit Avocado
TM6 TM5

Quinoa-Tomaten-Dip mit Avocado
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Ingredienti

  • 60 g Quinoa
  • 20 g Olivenöl
  • 350 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Avocado, in Würfeln (2 cm)
  • 120 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 150 g Radieschen, halbiert
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¾ TL Chiliflocken, getrocknet
  • 3 g Knoblauchsalz
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
738 kJ / 177 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
25 g
Grassi
8 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
5.8 g
Sodio
647 mg

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