Tomatenketchup

Name: Tomatenketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1200 g
Ingredients: 1000 g rijpe tomaten; 180 g rode paprika; 130 g rode uien; 2 teentjes knoflook; 100 g rode wijnazijn; 1 laurierblad, vers; 1 snuifje gemalen nootmuskaat; ¼ tl gemalen zwarte peper; ¼ - ½ tl gemalen cayennepeper; 1 tl paprikapoeder; 1 tl zout; 100 g honing