Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

4.4 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 20min

6 porzioni

Ingredienti

40 g zucchero
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
20 g di acqua
40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
riccioli di cioccolato (opzionale) q.b. per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 186.4 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1810.2 kJ / 432.7 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 44.5 g

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