Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150
g mąki orkiszowej, razowej (patrz wskazówka)
o 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka) - 40 g słonecznika łuskanego
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g ziaren sezamu, białego
-
25
g świeżych drożdży, pokruszonych
o 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) -
5
g miodu
o 5 g cukru - 300 g wody, letniej
-
20
g octu jabłkowego (patrz wskazówka)
o 20 g wody - 10 g soli
- masło, do natłuszczenia formy
- płatki owsiane, do posypania formy i chleba
- Valori nutritivi
- per 1 kromkę
- Calorie
- 638.6 kJ / 152.6 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 4.5 g
- Grassi saturi
- 0.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 159.3 mg
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