Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Nasi lemak
- 1100 g air
- 350 g beras, dicuci dan dikeringkan
- 200 g santan, suhu ruang
- 20 g jahe segar, dimemarkan
- 3 daun pandan, diikat simpul
- 2 batang serai segar, bagian putih saja dan diiris
- 1 ½ sdm garam
- 4 telur
Sambal ikan teri
- 20 g pasta asam jawa
- 100 g air
- 40 - 80 g cabai kering, besar dan tidak terlalu pedas, biji dibuang dan direndam hingga lunak
- 5 siung bawang putih
- 150 g bawang merah
- 40 g minyak goreng
- 20 g kecap asin
- 40 g gula
- 1 sdt garam
- 60 g ikan teri (ikan bilis), digoreng rendam
- 200 g bawang bombai (berkisar 2 bawang bombai), diiris tipis
- 1 timun, diiris, untuk hiasan
- kacang tanah panggang tanpa garam, untuk hiasan
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 3704 kJ / 885 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 99 g
- Grassi
- 36 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
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