Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto
TM6

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Tortilla

  • 130 g di acqua
  • 100 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina integrale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di peperone rosso, a strisce (6 cm x 1 cm)
  • 200 g di cipollotto verde, a fette (1 cm)
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di paprica piccante
    o ½ cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 300 g di pollo arrosto, cotto, avanzato, a pezzi (1 cm)
  • 8 rametti di coriandolo fresco, tritato
  • 120 g di panna acida
  • 1 lime

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1482.5 kJ / 354.3 kcal
Proteine
47.8 g
Carboidrati
38.8 g
Grassi
13.8 g
Grassi saturi
4.2 g
Fibre
3.3 g
Sodio
531.8 mg

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