Tarte Tatin af æbler

Tarte Tatin af æbler

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Prep. 30min

Totale 2h

8 portioner

Ingredienti

Dej

smør, usaltet til at smøre med
hvedemel
150 g
smør, usaltet skåret i tern
75 g
vand, koldt
50 g
salt
1 knivspids

Karamel

sukker, hvid
150 g
smør, usaltet kold, skåret i mindre stykker
70 g
vand
1030 g
citronsaft
1 tsk
madæbler
8 - 9
eddike
1 spsk

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

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