Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang

Name: Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 350 g bawang bombai; 100 g potongan dadu bacon; 500 - 600 g has dalam babi; 2 sdt garam; ¼ sdt bubuk lada; 1 - 1 ½ sdt bubuk paprika manis; 6 - 8 irisan bacon tanpa lemak, diasap; 500 g sauerkraut, diawetkan; 500 g air; 750 g kentang; 3 sdm minyak goreng; 140 g susu; 40 g mentega; 2 - 3 jumput bubuk pala