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Quitten-Tarte
TM6 TM5

Quitten-Tarte

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Ingredienti

Mürbeteig

  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Zitronenschale
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Mehl
  • 1 EL Backpulver

Quittenfüllung und Fertigstellung

  • 700 g Quittenpaste, in Stücken
  • 70 g süsser Wein (z. B. Portwein, Marsala)
  • 1 Eiweiss zum Bestreichen
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1724 kJ / 412 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
67 g
Grassi
14 g

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