Pavlova-Torte mit gemischten Beeren
TM6

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

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Ingredienti

Himbeersauce

  • 200 g Himbeeren, frisch
    o 200 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • 100 g Zucker
  • 20 g Zitronensaft

Pavlova

  • 330 g Zucker
  • 8 Eiweisse (ca. 250 g), zimmerwarm
  • 1 Prise Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Essig
  • 1 TL Vanilleextrakt, natürlich
  • 20 g Maisstärke (z. B. Maizena)

Himbeercreme und Fertigstellung

  • 600 g Vollrahm, gekühlt
  • 20 g Himbeeren, frisch
    o 20 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • 500 g Beeren, gemischt, frisch, in Stücken, nach Belieben

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1451 kJ / 345 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
43 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
11.4 g
Fibre
3 g
Sodio
90.4 mg

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