Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ciasto kakaowe
- 200 g mąki pszennej
- 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 180 g cukru
- 70 g oleju
Krem śmietanowy
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 5 łyżek wody, plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 50 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g dżemu z czarnej porzeczki
- 120 g wody mineralnej, niegazowanej
- 50 g wódki
- 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Polewa czekoladowa i wykończenie
- 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 40 g mleka
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2470 kJ / 590 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 36 g
- Grassi saturi
- 18 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 201 mg
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