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Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
TM6 TM5

Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
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Ingredienti

Pizzateig

  • 210 g Wasser
  • 5 g frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • Olivenöl zum Einfetten
  • 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 250 g Mozzarella, in Scheiben (5 mm)
  • 150 g Blauschimmelkäse, in Stücken (2 cm)
  • 2 Birnen, geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
  • 30 g geräucherter, roher Schinken, in Scheiben
  • 35 g Walnüsse, gehackt
  • 25 g Honig, flüssig
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
2233 kJ / 534 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
58 g
Grassi
24 g
Grassi saturi
11 g
Fibre
4 g
Sodio
991 mg

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