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Limetten-Maissuppe
TM6 TM5

Limetten-Maissuppe
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Ingredienti

  • 170 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 570 g Mais, aus der Dose, abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt
  • 350 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Chiliflocken und etwas mehr zum Garnieren
  • 200 g Sahnealternative aus Soja
  • ½ Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Röllchen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1650 kJ / 394 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
39 g
Grassi
19 g
Grassi saturi
14 g
Fibre
4.3 g
Sodio
502 mg

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