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菠菜糰子佐燉蕃茄
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菠菜糰子佐燉蕃茄
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Ingredienti

菠菜麵糰

  • 200 克 冷凍菠菜葉 ，解凍，切段 (2公分)
  • 70 克 洋蔥 ，對切
  • 5 根 新鮮巴西利 ，取葉
  • 60 克 奶油 ，切小塊
  • 130 克 牛奶
  • 250 克 隔夜白麵包 ，切方塊
  • 150 克 莫札瑞拉乳酪 ，切方塊 (1公分)
  • 40 克 麵粉
  • 3 顆 蛋
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 豆蔻粉

燉蕃茄

  • 100 克 洋蔥 ，對切
  • 1 粒 蒜頭
  • 20 克 橄欖油 ，多備一點塗抹用
  • 400 克 罐裝切碎蕃茄
  • 10 克 蕃茄泥
  • 1 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 乾燥百里香
  • ½ 茶匙 鹽
  • 100 克 水
  • 250 克 櫻桃蕃茄
  • 鹽 ，依個人口味調整
  • 1 小撮 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 新鮮羅勒 ，切碎
Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
2760 kJ / 656 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
58 g
Grassi
34 g
Fibre
6.4 g

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