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Kedgeree au haddock
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Kedgeree au haddock
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Ingredienti

  • 200 g de riz basmati
  • 870 g d'eau
  • 4 œufs
  • 1 oignon rouge, pelé et coupé en 2
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
  • 30 g de beurre
  • 4 c. à café de mélange d'épices, indiennes
  • 1 petit piment frais, thaï, épépiné et ciselé (facultatif)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • le jus d'un citron jaune
  • 160 g de filets de haddock fumé, ,poché grossièrement émietté
  • 1 bouquet coriandre fraîche, ciselée
  • 1 citron jaune, en quartiers
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1235 kJ / 293 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
42 g
Grassi
7 g

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