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Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
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Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
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Ingredienti

  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de pâte de curry vert
  • 160 g de blanc de poulet, en petites lanières
  • 200 g de patate douce, en petits dés
  • 200 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 350 g de lait de coco
  • 100 g d'eau
  • 2 feuilles de citron jaune, kaffir (facultatif)
  • 1 piment, thaÏ (facultatif), épépiné et ciselé finement
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 citron vert non traité
  • 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1550 kJ / 372 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
22 g
Grassi
23 g

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