Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

Name: Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 10 g de trufa negra fresca; 200 g de aceite de oliva virgen extra; 1 manojo de espárragos verdes; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 30 g de queso parmesano rallado; 1 trufa negra fresca