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Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

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Ingredienti

Apfelkompott

  • 750 g Äpfel, in Stücken
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker

Gehacktes und Hörnli

  • 300 g Hörnli
  • 80 g Sbrinz, in Stücken (1 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Mehl
  • 500 g Rindshackfleisch
  • 1250 g Wasser
  • 60 g Butter
  • 4 EL Tomatenpüree
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 2 ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen, nach Belieben
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3380 kJ / 807 kcal
Proteine
42 g
Carboidrati
91 g
Grassi
29 g
Grassi saturi
12 g
Fibre
8.4 g
Sodio
1398 mg

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