Dispositivi & accessori
Crespelle di Teramo
Prep. 40min
Totale 1h 15min
4 porzioni
Ingredienti
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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180 g di acqua
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3 uova
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1 pizzico di sale
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90 g di farina tipo 00
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olio extravergine di oliva q.b.
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1000 g di brodo di carne
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
464.4 mg
Proteine
18.8 g
Calorie
1134.7 kJ /
271.2 kcal
Grassi
14.5 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
7.9 g
Carboidrati
17.4 g