Insalata russa (Bimby Friend)

Insalata russa (Bimby Friend)

4.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

10 porzioni

Ingredienti

900 g di acqua
400 g di carote a tocchetti (1 cm)
700 g di patate a tocchetti (1 cm)
400 g di olio di semi di girasole
2 uova
2 tuorli
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
500 g di pisellini surgelati (vedere consigli)
100 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 415.3 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 1907.5 kJ / 455.9 kcal

Grassi 42.5 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 13.4 g

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