Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

4.4 24 valutazione

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 Stück

Ingredienti

Kokos-Ganache

Vollmilchschokolade in Stücken
90 g
Vanilleschote
½
Kokosmilch vor dem Öffnen gut schütteln
80 g
Schlagobers
70 g
Kokosraspel fein (siehe Tipps)
60 g

Kokos-Macarons

Mandeln geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Kokosraspel fein
1 EL

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 10 mg

Proteine 2 g

Calorie 407 kJ / 97 kcal

Grassi 6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 10 g

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