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Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
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Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
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Ingredienti

  • 400 g d'asperges vertes
  • 500 g d'eau
  • 400 g de lait demi-écrémé
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 noix de muscade fraîchement râpée
  • de la fleur de sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de polenta
  • 3 c. à soupe de mascarpone
  • 4 filets d'huile d'olive
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • 16 tranches de bresaola
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1522 kJ / 356 kcal
Proteine
25 g
Carboidrati
37 g
Grassi
11 g

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